Petri Kananen kauppiaaksi K-market Marskiin Porvooseen

Ruokakeskossa aluepäällikkönä toiminut Petri Kananen toteutti viimein haaveensa ja ryhtyi kauppiaaksi.

"Olen ollut mukana suunnittelemassa lukemattomien kauppojen valikoimia. Nyt tahdon itse rakentaa oman kauppani, käyttäen apuna erikoisosaamistani," Kananen kuvaa.

K-market Marskia Kananen kuvaa mieluisaksi kaupaksi, jonka koko ja sijainti ovat loistavat. Porvoon keskustassa sijaitsevan kaupan ovat ottaneet omakseen asiakkaat aina nuorista pariskunnista eläkeläisiin asti. Lounasasiakkaita käy arkisin runsaasti.

"Marskissa on tarmokas henkilökunta, kauppa on avara ja siisti. Tästä on hyvä jatkaa," uusi kauppias jatkaa.

Täysin ilman muutoksia kauppias ei kuitenkaan aloita uutta työtään. Valikoimaan otetaan kaupan itse pakkaamaa lihaa ja kalaa, kuten fileestä tehtyjä pihvejä. Kalan osalta Kananen aikoo suosia lähialueen tuottajia. Mukaan tulee ainakin siikaa ja muikkua itse pakattuna.

Myös tuoreita gluteenittomia leipiä tulee valikoimaan ja uusia lounasruokia otetaan myyntiin. "Kunhan pääsen keskustelemaan asiakkaiden kanssa, voin muokata tarjontaa toiveiden mukaiseksi."

Edellinen kauppias Mikko Karmakka siirtyy K-supermarket-kauppiaaksi Helsingin Paloheinään.

Palaa otsikoihin