Harri ja Terhi ovat jo aloittaneet tutustumisen uuteen kauppapaikkaansa ja heidät voi tavata Kuokkalan K-supermarketin hyllyjen välistä. ”Asuimme molemmat pitkään Kuokkalassa ja on mukava palata vanhoille kulmille. Nyt kääritään hihat ja ryhdytään tekemään tavallista parempaa ruokakauppaa Kuokkalaan”, Harri sanoo.
”Uudet kylmälaitteet saamme kauppaan viimeistään joulukuun alussa. Myös hevi- ja leipäkalusteet uusitaan. Samalla tärkeitä tuoteryhmiä, kuten kaupan omia paistoleipiä, tuodaan paremmin esille. Myös kaupan hyllyvälejä avarretaan. Tarkoitus on tehdä asioinnista mahdollisimman helppoa.”
Ennen K-market Viljassa käynnistynyttä kauppiasuraa Harri suoritti K-ruokakauppiasvalmennuksen K-citymarket Seppälässä Jyväskylässä. Myös Terhi työskenteli samassa kaupassa. Molemmilla on kaupallisen alan amk-tutkinto ja monipuolinen työkokemus palvelualalta.
Minkkisten koti on Vaajakoskella. Perheeseen kuuluu Max (3), keväällä syntyy uusi vauva. Lisävauhtia arkeen tuovat myös rescue-koirat Frodo ja Klonkku Espanjasta.
K-supermarket Kotikentän työntekijät siirtyvät Minkkisten palvelukseen vanhoina työntekijöinä. Kaupan aukioloajat ovat arkisin 7-21, lauantaisin 7-18 ja sunnuntaisin 12-18. Kaupalta saa lisäpalveluna Osta&Nosta-käteisnostopalvelut.
Kotikentän nykyinen kauppias Tero Nieminen toiminut K-kauppiasyrittäjänä 12 vuotta ja niistä kuusi K-supermarket Kotikentässä.
