Lauri Somervuori on työskennellyt ruokakaupan parissa koko työuransa, viimeiset kaksi vuotta K-kauppiaana K-market Haukiluomassa Tampereella yhdessä puolisonsa Millan kanssa.
”K-market Kärki on kooltaan miltei kaksinkertainen verrattuna nykyiseen kauppapaikkaamme. Asun puolisoni ja kolme vuotiaan Tilda-tyttäremme kanssa Tampereella, josta muutamme Seinäjoelle heti juhannuksen jälkeen”, Lauri kertoo.
”Kesä menee K-market Kärjen asiakkaisiin ja henkilökuntaan tutustuessa. Syksyllä lähdemme pikkuhiljaa kehittämään kaupan tuoretuotevalikoimaa erityisesti paistoleivän osalta entistä monipuolisemmaksi. Haluamme lisätä myös paikallisten pientuottajien tuotevalikoimaa. Mitä lyhyempi matka tuoretuotteilla on pellolta tai puutarhalta pöytään sen parempi”, sanoo Lauri.
K-market Kärjen kahdeksan työntekijää siirtyvät uusien kauppiaiden palvelukseen. Kaupan nykyinen kauppias, Jari Hahka, siirtyy K-supermarket-kauppiaaksi Ikaalisiin.
