Kauppias Kimmo Sampon mukaan kukat ja viherkasvit ovat tänä päivänä oleellinen osa hyvän ruokakaupan valikoimaa.
– Ne antavat miellyttävän visuaalisen vaikutelman tilaan astuttaessa. Asiakaspalautteissakin on mainittu, miten hyvältä tuntuu nähdä väriloistoa vuoden pimeimpinä aikoina, Sampo kertoo.
K-Supermarket Euran ylivoimaisesti myydyin kukka vuonna 2023 oli Reilun kaupan ruusu. Sen jälkeen tulee Pirkka Reilun kaupan terttuneilikka ja kolmantena tulppaanikimput. Kaiken kaikkiaan kukkia myytiin Eurassa huomattava määrä.
Kaupan heviosaston päällikkö Sanna Pokkinen on jo useamman vuoden ajan panostanut kukkien esillepanoon. Houkuttelevien kokonaisuuksien rakentaminen vie toki aikaa, mutta hän saa työhönsä kauppiaan täyden tuen ja tarvittaessa lisäapuja.
– Tämä jos mikä on luovaa työtä. Mietin asetteluja tarkasti värien mukaan tai luon sen tietyn kukan ympärille huomioiden samalla tarjoukset, Pokkinen sanoo.
Haasteita ennakkotilauksiin tuottaa muun muassa sää. – Esimerkiksi aurinkoinen pääsiäinen vauhdittaa narsissien myyntiä, kun taas kylmillä keleillä ne jäävät kauppaan.
Toukokuussa alkaa aina niin odotettu kesäkukkien, kuten pionien ja terassihortensioiden aika. Asiakkaat kyselevät aina silloin tällöin vinkkejä etenkin leikkokukkien hoitoon. Heille Pokkinen kertoo, että varsiin leikataan terävällä veitsellä uusi imupinta ja alimmat lehdet poistetaan niin, etteivät ne kosketa veteen. Ruusut laitetaan lämpimään veteen ja tulppaanit kylmään. Kimpun mukana tulevaa virkistettä kannattaa ehdottomasti käyttää.
– Kukkia ei pidä laittaa paahteiselle paikalle tai lähelle hedelmävatia, sillä hedelmistä erittyvä etyleeni lyhentää niiden ikää. Vesi kannattaa vaihtaa 2–3 vuorokauden välein, jos haluaa nauttia kimpusta mahdollisimman pitkään, Pokkinen ohjeistaa.
Lue koko juttu 22.3.2024 ilmestyneestä Kehittyvästä kaupasta.
