”Tutustuessamme kauppaan tuntui kuin kotiin tulisi. Eteläkeskus on meidän näköisemme kauppa, ja lähdemme innoissamme kehittämään sen toimintoja yhdessä henkilökuntamme ja asiakkaidemme kanssa”, K-kauppias Kari Lohiniva kertoo.
Päivi ja Kari toimivat Ivalossa K-market-kauppiaina kaupan avauksesta lähtien aina viime kevääseen saakka. Puolen vuoden hengähdystauon aikana varmistui halu jatkaa kauppiasuraa. Ivalon koti vaihtuu nyt Rovaniemellä vapaa-ajanasuntona toimineeseen asuntoon.
”Ivalon K-marketissa oli erilainen toimintamalli, siellä oli paljon mm. käyttötavaraa. Eteläkeskuksessa saamme keskittyä ruokakaupan tekoon”, Kari mainitsee.
Karilla on ruokamestarin koulutus ja hän, kuten Päivikin, on innokas ruoanlaittaja, mikä tulee näkymään kaupan toiminnoissa. ”Panostamme ensi alkuun tuorepuoleen. Herkkutori-palvelutiskin toimintoja kehitetään entisestään. Kaupan kalaosaaminen on ollut vahvaa ja sellaisena se tulee säilymäänkin”, Kari lupaa.
”Ivalossa saimme kokemusta myös kaupasta venäläisille ja tulemme pistämään siihen panoksia täälläkin”.
”K-supermarket Eteläkeskuksen henkilökunta on ammattitaitoista ja he toimivat meille suurena apuna”, Kari iloitsee. Henkilökuntaa on kauppiaspariskunnan lisäksi 24 henkilöä.
Nyt vapaalle jäävä K-kauppias Tommi Sandberg on ollut kauppiasuralla yhteensä 12 vuotta, joista reilut neljä vuotta Eteläkeskuksessa.
