Remontissa Länsiväylä uusittiin sananmukaisesti lattiasta kattoon. ”Uusittu kauppamme on suunniteltu räätälintyönä. Olen ladannut tähän projektiin koko 35-vuotisen K-ryhmäkokemukseni ja -tietämykseni. Tulemme antamaan asiakkaille kauppareissullaan enemmän kuin hän osaa odottaa”, Lauri lupaa.
Tuorepuolen valikoimat kokivat suurimman lisäyksen. Hedelmät- ja vihannekset saivat 1,5-kertaiset tilat entiseen verrattuna. ”Hevi on meidän ykkösjuttu!”, Lauri hehkuttaa.
Lisäksi uutena K-supermarket Länsiväylässä ovat runsaat salaatti-, hedelmä- ja lämminruokabaarit, joista asiakas saa koota mieleisensä ateriakokonaisuuden haluamistaan vaihtoehdoista.
”Länsiväylässä on ollut maineikas palvelutiski tähänkin saakka ja nyt olemme vain vielä petranneet sen toimintaa”. Herkkutorilta saa kalat, pakkaamattomat lihat ja pannu- tai uunivalmiit puolivalmisteet hyvien ruokaohjeiden kera.
Lähituottajien tuotteita on suosittu Länsiväylässä aikaisemminkin ja uusia tuottajia haetaan koko ajan. ”Haluamme tarjota lähituottajille kaupastamme myyntipaikan”, sanoo Lauri. Muun muassa tuoreet kalat on kalastettu lähijärvistä, Laukaasta tulee possua ja vihannesten tuottajia löytyy omasta maakunnasta.
Henkilökuntaa K-supermarket Länsiväylässä on kaikkiaan noin 35 henkilöä, joista 15 vakituista ja loput osa-aikaisia opiskelijoita.
